숙주 나물의 효능과 부작용

최근 콜린성 두드러기 탓에 숙주나물을 자주 먹고 있습니다. 숙주나물은 특히 다이어트나 건강 관리를 하는 분들에게 인기인데요. 신선한 식재료를 데치거나 볶아서 조리하고, 발효과정이 없기 때문에 히스타민 수치도 낮습니다. 그럼 지금부터 숙주나물의 효능과 함유된 비타민, 그리고 부작용과 적절한 섭취방법에 대해 자세히 알아봅시다. 숙주나물의 주요 효능 숙주나물은 저칼로리 식품으로 다이어트에 아주 적합합니다. 100g당 약 30kcal로, 칼로리 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있습니다. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고, 장 건강에도 도움을 줍니다. 특히 변비에 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 항산화 작용을 하는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 강화시키고 피부 건강에 좋습니다. 비타민 C는 ..